Poulet au cidre

Poulet au cidre 1 poulet de 1,5 kg coupé en 4 425 ml de cidre sec 15 ml de vinaigre de cidre 1 bouillon cube au poulet 3 feuilles de laurier Sel et poivre noir Mettre les morceaux de poulet dans une grande cocotte et couvrir de cidre et de…

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Soupe de limace

Rassurez-vous, il ne s’agit pas d’une nouvelle recette. Stéphane, notre producteur de fruits et légumes nous a envoyé quelques photos sur l’invasion de limaces dans ses cultures. Pour ceux qui ont des jardins, vous avez déjà été confrontés à ces bestioles qui s’acharnent à dévorer nos plus belles plantations !…

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Dégustation du cidre

Lors de la distribution du 3 mai, Caroline Prigent nous a organisé une dégustation de cidre, jus de pomme et autres boissons qu’elle produit dans son  domaine cidricole en Normandie. Vous avez été nombreux à goutter et apprécier ces produits. Une mention spéciale pour le jus de pomme pétillant qui…

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la nouvelle BD sur les AMAP !

Bonjour à vous toutes et tous, Le réseau AMAP vient de publier une bande dessinée réalisée par le scénariste et dessinateur, Jean Leveugle, dans le cadre du projet « Les AMAP en BD ». Ce projet est  porté par six réseaux d’AMAP, dont le Réseau Ile-de-France. Vous trouverez un article détaillé…

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Poêlée de topinambours

Imprimer la recette Poêlée de topinambours Poêlée qui accompagnera idéalement de l’agneau. Le gout du topinambour qui se rapproche de celui du cœur d’artichaut associé avec la carotte doit être relevé par des épices suivant votre gout. Plat Poêlée de topinambours Cuisine Francaise Temps de Préparation 10 mn Temps de…

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Gratin de potiron

Imprimer la recette Gratin de potiron Une recette de potiron simple en accompagnement d’une viande ou non 🙂 Il s’agit d’une recette que l’on retrouve sur Marmiton ou 750gr.com. Le potiron ayant une saveur assez douce et sucrée, vous pouvez ajouter à votre convenance des épices pour relever le gout.…

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