Bonjour à tous,
Les AMAPs de Chaville proposent une livraison de veau le samedi 20 janvier en fin de matinée.
Si vous êtes intéressés nous pouvons nous joindre à eux pour commander.
Comme je deviens (même s’il n’y a rien d’officiel) référente viande pour cette nouvelle AMAP partage de récolte, je vais vous donner quelques précisions sur ces livraisons.
Hormis les livraisons de poulets qui se font sur contrat (Cf. mon dernier mail), d’autres livraisons se font hors contrat dans les AMAPs de Chaville / Viroflay.
• La ferme Cirou nous fournit en porc et agneau, ainsi que pâtes, farines…(trois à quatre fois par an),
• La ferme A tout bout de champ nous fournit en veau et bœuf (deux livraisons de veau et deux livraisons de bœuf par an),
• La ferme des ilots nous fournit en poulardes et chapons pour les fêtes de fin d’année (une livraison avant Noël).
Pour info et afin que vous puissiez si nécessaire gérer la place dans votre congélateur, je vous proposerai prochainement une commande de porc et agneau pour une livraison le 10 février.
Pour cette livraison de veau, voici ci-dessous le détail et le prix des colis :
Les colis de veau font 5 kg et sont constitués de 2 rôtis, 6 à 7 paquets de 2 escalopes ou 2 côtes, un paquet pour la blanquette, un paquet de 5 saucisses, un paquet d’osso buco et de plat de côtes qui peuvent compléter un plat à mijoter type blanquette.
Lors de la livraison, des abats au détail sont proposés au même tarif (coeur, foie, rognon, ris, queue, langue, tête prête à cuire). Il est préférable de les réserver en amont de la livraison.
Tarif : 19€/kg c’est à dire le colis de 5kg à 95€.
Pour info, le producteur viendra aussi avec des filets de pommes de terre, à voir sur place. Le lieu de livraison sera précisé plus tard, il dépendra du local que nous trouverons pour nous accueillir.
Si vous êtes intéressés, votre commande doit être renseignée avant ce dimanche 14 Janvier dans CE FICHIER
Commande veau avant le 14 janvier pour une livraison le samedi 20 janvier
Commande AMAP, Qui, N° de téléphone, Nombre Colis veau 5 kgs AMAP les Monstrueux de Marivel, Lhuillier Maud, …
Bonne journée à tous,
Estelle
