Bonjour à tous,
La ferme de Cirou nous propose une livraison le 10 février prochain.
Pour qu’elles soient prises en compte, vos commandes doivent me parvenir au plus tard le 2 février !
Les différents produits proposés sont :
- de la viande (porc, agneau)
- des terrines de poisson
- de la farine de blé
- des pâtes
- du jus de pommes
Tous les produits sont BIO et viennent de leur exploitation sauf les terrines de poisson qui sont préparées en Touraine par un autre membre de leur famille.
Si vous souhaitez commander vous devez le faire au plus tard le 2 février et vous pouvez renseigner les produits que vous souhaitez dans le fichier situé ICI
Le lieu de livraison sera envoyé aux personnes ayant commandé avant la livraison et le paiement se fera au moment de la livraison.
Si vous le souhaitez, voici un peu de détails sur l’exploitation de notre producteur :
Bernard et Françoise Cirou se sont installés en 1982 sur la ferme familiale à Brunelles en Eure et Loir, ils ont commencé leur reconversion en agriculture biologique en 1997. «En nous tournant vers l’agriculture durable en 1997, nous sommes devenus des paysans guidés par la vie des sols, guidés par l’envie de travailler dans le sens de la nature et non contre elle, et de remettre de l’humain dans tout cela. » Aujourd’hui, ils conduisent leur ferme de 100 hectares en polyculture (féveroles, pois, triticale, orge, prairie, etc.) avec des rotations longues et un élevage :100 porcs charcutiers élévés sur paille par an et 220 brebis en autonomie alimentaire (céréales et fourrages). Leurs deux fils Thomas et Romain les ayant rejoints, leur objectif est de passer à 150 porcs et 300 brebis. De nouvelles installations viennent d’être créées pour accueillir leurs futurs pensionnaires.
Pour compléter leur activité, ils ont créé une meunerie en achetant un moulin (moderne). C’est le domaine de leur fils, Thomas.
Ils proposent bien entendu du porc et de l’agneau mais également de la farine, des pâtes, de la semoule fine de blé, du jus de pommes
Bonne semaine,
Estelle
