AMAP : Association pour le maintien d’une agriculture paysanne
Une association pour le maintien d’une agriculture paysanne ou une association pour le maintien d’une agriculture de proximité1 (AMAP) est, en France, un partenariat de proximité entre un groupe de consommateurs et une exploitation locale (généralement une ferme), débouchant sur un partage de récolte régulier (le plus souvent hebdomadaire) composée des produits de la ferme. L’AMAP est un contrat solidaire, basé sur un engagement financier des consommateurs, qui paient à l’avance la totalité de leur consommation sur une période définie. Ce système fonctionne donc sur le principe de la confiance et de la responsabilité du consommateur ; il représente une forme de circuit court de distribution.
Le terme « AMAP » est enregistré depuis mi-2003 à l’INPI en tant que marque française par l’association Alliance Provence2. L’usage de la marque passe par l’engagement du respect de la charte des AMAP3 inspirée de la Charte de l’agriculture paysanne, éditée en mai 2003 par cette même association. En 2014, la Charte des AMAP est ré-actualisée, à la suite d’un chantier et d’une réflexion participative inter-régionale coordonnée par le Mouvement Inter-Régional des AMAP (MIRAMAP).
(source Wikipédia)
La charte AMAP: Téléchargez la version PDF en ligne sur le site du MIRAMAP, en cliquant ici
Le réseau AMAP en île de France
